漢美堂薬局

『水道町スウィーツ　Ｖｏｌ．６　やまえ栗の巻』
2010年10月1日～12月31日までの期間限定で、
今回は人吉球磨地域山江村の”やまえ栗”をアレンジしたスウィーツが、
水道町の8店舗で味わえます

今日は営業が14時～だったため、
『レストラン高田屋』
さんにランチに行ってきました
なかなか外にランチに行く機会がないので、
ご近所なのに今日が初めて。
県外から友人が来ていて3名で行きました。
ビーフシチューの煮込みランチを頼み、
オプションでデザートを。
もちろん”水道町スウィーツ”の、
『ふわふわマロンスフレ』
を食べました

煮込みランチはボリュームがあり、
友人の一人はもうお腹いっぱいでデザートは入らず
マロンスフレは、甘さもちょうど良く、ペロッと食べてしまいました
デザートの種類は他にもたくさんあったので、
いろいろと食べてみたいなと思いました


（水道町スウィーツメニュー表の説明書きより）
卵白や生クリームをしっかりホイップし、
素材と混ぜ合わせて焼いたり、冷たくした料理を「スフレ」といい、
口当たりがとても軽いのが特徴です。
今回は「やまえ栗」のペーストにイタリアンメレンゲとホイップクリームを加え、
ふわふわ・ひんやりデザートに仕上げました。
マシュマロのような特性マロンスフレをお召し上がり下さい。

提供時間：11時半～14時（Ｏ．Ｓ）/　18時～21時（Ｏ．Ｓ）
定休日：火曜日
手取神社の隣の２階です。